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Pronóstico del mercado de especias orgánicas: tamaño de la industria, informe de participación 2018-2024

El tamaño del mercado de especias orgánicas fue de más de USD 20 mil millones en 2017 y será testigo de una tasa compuesta anual de más del 7.5% hasta 2024. Una mayor conciencia sobre los beneficios para la salud de las especias producidas naturalmente debido a las propiedades terapéuticas estimulará la demanda del producto durante el período de pronóstico. Las especias se utilizan principalmente para aromatizar, conservar y colorear los alimentos. Los ingredientes orgánicos más utilizados son la cúrcuma, los chiles, el jengibre, el ajo, el cilantro y la nuez moscada y la macis.

Perteneciente al contador alzymer. El aceite de ajo tiene numerosas aplicaciones que potencian el aroma y dan un sabor agradable en sopas, conservas y cócteles. Otros beneficios, como mejorar la salud del corazón, regular el metabolismo y la desintoxicación, impulsan la adopción de productos en diversas aplicaciones. La baja producción en algunas regiones debido al cambio de los agricultores a la agricultura orgánica puede obstaculizar el crecimiento del mercado. Además, la creciente demanda de productos alimenticios RTE fortalecerá aún más la demanda en los próximos años. Las especias orgánicas se añaden ampliamente en innumerables aplicaciones, incluidas bebidas enlatadas, productos horneados, salsas

Solicite una muestra gratuita en PDF Mercado de especias orgánicas, por producto Se proyecta que el ajo generará más de 2,5 millones de toneladas para el 2024. La creciente demanda de ajo debido a su alto uso para proporcionar sabores aromáticos en varios platos impulsará principalmente el crecimiento del mercado de especias orgánicas. El jengibre es una especia tropical aromática que se utiliza como crudo, en polvo y en forma de aceite en la industria de procesamiento de alimentos. Las aplicaciones culinarias adquieren una participación significativa en los ingresos, representando más del 30% de este mercado en 2017. Se anticipa que la creciente demanda de especias orgánicas será testigo de un fuerte crecimiento en los próximos años.

El mercado de ajo orgánico proveniente de bocadillos y comidas preparadas experimentará un crecimiento de más del 6% hasta 2024. El alto uso diario de ingredientes como chile, jengibre, cilantro, etc. para la preparación de acompañamientos y platos principales contribuirá principalmente a la generación de ingresos. Mercado de especias orgánicas, por región Se anticipa que el mercado de especias orgánicas de Asia Pacífico tendrá un valor de más de USD 15 mil millones para 2023. La existencia de variaciones estacionales junto con la presencia de variantes de productos de alto rendimiento son otros factores que impactan positivamente el mercado de especias orgánicas.

Rocky Mountain Company, Live Organics y Yogi Botanicals son participantes destacados en el mercado de especias orgánicas. La participación de la industria está muy fragmentada por naturaleza con los principales participantes, incluidos Rapid Organic, Earthly Delight, Sapthsathi Organic Agriculture Project, Frontier Natural Product y Spice Hunter. Además, los fabricantes y proveedores se están enfocando en integrar la cadena de suministro mediante la adquisición de prácticas agrícolas libres de químicos. La expansión de la industria minorista convencional impulsará la demanda regional de especias orgánicas. El creciente consumo de alimentos éticos apoyará la demanda de la industria.

Las especias orgánicas se producen con diversas técnicas utilizadas en la agricultura sostenible, como el acolchado, el cultivo intercalado y la integración de cultivos y ganado. La creciente demanda de la industria de procesamiento de alimentos junto con el cambio de preferencia hacia los alimentos producidos naturalmente impulsarán el crecimiento del mercado de especias orgánicas durante el período de tiempo previsto.