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Prévisions du marché des épices biologiques – Taille de l’industrie, rapport de part 2018-2024

La taille du marché des épices biologiques valait plus de 20 milliards USD en 2017 et enregistrera un TCAC de plus de 7,5% jusqu’en 2024. Une prise de conscience croissante des bienfaits pour la santé des épices produites naturellement en raison des propriétés thérapeutiques stimulera la demande de produits au cours de la période de prévision. Les épices sont principalement utilisées pour aromatiser, conserver et colorer les aliments. Les ingrédients biologiques les plus utilisés sont le curcuma, les piments, le gingembre, l’ail, la coriandre et la muscade et le macis.

Concernant la lutte contre alzymer. L’huile d’ail a de nombreuses applications qui rehaussent l’arôme et donnent un goût agréable dans les soupes, les conserves et les cocktails. D’autres avantages tels que l’amélioration de la santé cardiaque, la régulation du métabolisme et la désintoxication conduisent à l’adoption de produits dans diverses applications. Une production lente dans certaines régions en raison du passage des agriculteurs à l’agriculture biologique peut entraver la croissance du marché. En outre, la demande croissante de produits alimentaires PAM renforcera encore la demande dans les années à venir. Les épices biologiques sont largement ajoutées dans d’innombrables applications, y compris les boissons en conserve, les produits de boulangerie, les sauces

Demande d’échantillon gratuit PDF Marché des épices biologiques, par produit L’ail devrait générer plus de 2,5 millions de tonnes d’ici 2024. La demande croissante d’ail en raison de son utilisation élevée pour fournir des saveurs aromatiques dans divers plats stimulera principalement la croissance du marché des épices biologiques. Le gingembre est une épice tropicale aromatique utilisée sous forme brute, en poudre et en huile dans l’industrie de la transformation des aliments. Les applications culinaires acquièrent une part importante des revenus, représentant plus de 30% de ce marché en 2017. La demande croissante d’épices biologiques devrait connaître une forte croissance au cours des prochaines années.

Le marché de l’ail biologique des collations et des plats cuisinés connaîtra une croissance de plus de 6% jusqu’en 2024. L’utilisation élevée d’ingrédients tels que le piment, le gingembre, la coriandre, etc. sur une base quotidienne pour la préparation de plats d’accompagnement et de plats principaux contribuera principalement à la génération de revenus. Marché des épices biologiques, par région Le marché des épices biologiques de l’Asie-Pacifique devrait valoir plus de 15 milliards USD d’ici 2023. L’existence de variations saisonnières ainsi que la présence de variantes de produits à haut rendement sont d’autres facteurs ayant un impact positif sur le marché des épices biologiques.

Rocky Mountain Company, Live Organics et Yogi Botanicals sont des acteurs de premier plan sur le marché des épices biologiques. La part de l’industrie est de nature très fragmentée avec les principaux participants, notamment Rapid Organic, Earthly Delight, Sapthsathi Organic Agriculture Project, Frontier Natural Product et Spice Hunter. De plus, les fabricants et les fournisseurs se concentrent sur l’intégration de la chaîne d’approvisionnement en se procurant des pratiques agricoles sans produits chimiques. L’expansion du secteur de la vente au détail grand public stimulera la demande régionale d’épices biologiques. La consommation croissante d’aliments éthiques soutiendra la demande de l’industrie.

Les épices biologiques sont produites avec diverses techniques utilisées dans l’agriculture durable telles que le paillage, les cultures intercalaires et l’intégration des cultures et du bétail. La demande croissante de l’industrie de la transformation des aliments associée à un changement de préférence vers les aliments produits naturellement stimulera la croissance du marché des épices biologiques au cours de la période de prévision.